الماكروبيوتك للمبتدئين

هذا الكتاب يقدم أسلوباً فريداً في اتباع النظم الغذائية وأنماط الحياة.. وبحسب المبادئ اليابانية القديمة سوف تكتشف كيف تستفيد التوازن والانسجام داخل جسدك.. وتصل إلى مستويات جديدة من الصحة والحيوية.

ويقول مؤلف الكتاب جون سانديفر لقد تمت صياغة مصطلح (ماكروبيوتكس) على يد الكاتب والمعلم الياباني (جورج اوسادا) خلال الأربعينيات وهو مشتق من الكلمة اليونانية (ماكرو) وتعني الكبير (وبيوتكس) وتعني الحياة أي الحياة الكريمة.

وتحت عنوان وقود الجسم قال المؤلف: واحد من المبادئ الأساسية التي يقوم عليها علم الماكروبيوتكس أننا يجب أن تكون على علم بنوع ما نحصل عليه يومياً من وقود فنحن نحصل على أربعة أنواع من الوقود:

الطعام/ الشراب/ الهواء/ الطاقة

كذلك يقول لنا علم الماكروبيوتكس أنه ينبغي علينا أن نوفق بين مدخلات كل نوع من أنواع هذا الوقود وبين انتقامنا به بحيث لا يكون هناك فائض غير مرغوب فيه فيتراكم داخل أجسادنا.